Весёлый Бублик: 100 рецептов для счастья
10,5 тыс
подписчиков
Как часто вы готовите с удовольствием? Узнайте, как сделать каждую трапезу особенной, простые и вкусные рецепты ждут вас, чтобы вдохновить на кулинарные подвиги.
https://vk.com/club231574196
Как часто вы готовите с удовольствием? Узнайте, как сделать каждую трапезу особенной, простые и вкусные рецепты ждут вас, чтобы вдохновить на кулинарные подвиги.
https://vk.com/club231574196
18 часов назад
• Вы подписаны
Пять начинок для запечённой картошки: один противень и ужин из того, что есть в холодильнике
Мне нравится сама идея такого ужина: картошка печётся вся вместе, а начинку можно собрать разную. В одну половинку отправить оставшийся сыр, в другую положить грибы, в третью добавить яйцо с огурцом. И не придётся готовить каждому отдельное блюдо. Но есть одна деталь. Начинка должна попасть не просто в разрез, а в слегка размятую горячую мякоть. Тогда внутри получится мягкая картошка с добавками, а не сухой клубень с ложкой салата сверху. На 5 порций понадобится: • Картофель, 5 крупных клубней примерно по 300 г, всего 1,5 кг...
1 день назад
• Вы подписаны
5 кухонных гаджетов, которые я считал бесполезными, а теперь без них не обойтись
Некоторые кухонные приборы годами лежат в коробке, потому что кажутся красивой игрушкой. Я тоже считал, что для обычной еды достаточно ножа, кастрюли и сковороды. Но пять гаджетов всё же пробрались на мою кухню. Каждый сначала вызывал сомнения, а потом незаметно изменил привычные блюда и сэкономил немало времени. Сначала я не понимал, зачем взвешивать продукты. В рецептах ведь можно взять стакан муки, ложку сахара и примерно столько масла, сколько обычно кладётся в тесто. Потом несколько раз подряд испортил выпечку...
1 день назад
• Вы подписаны
Нашел идеальный рецепт фаршированных шампиньонов
В фаршированных шампиньонах я бы начал не с сыра, а с выбора грибов. Если рядом лежат маленькая шляпка и крупная, одна уже сморщится, пока другая только приготовится. А начинку лучше сделать густой: тогда она останется внутри, а не растечётся по противню. Делюсь простым вариантом с сыром, чесноком и грибными ножками. Без майонеза и предварительного обжаривания. Подготовка займёт примерно 20 минут, ещё от 20 до 25 минут потребуется духовке. Удобнее покупать шампиньоны на развес. Для фарширования подойдут грибы с диаметром шляпки примерно от 5 до 6 см...
2 дня назад
• Вы подписаны
Салаты без майонеза, которые съедают быстрее оливье
Готовлю эту заправку уже три года, и каждый раз гости спрашивают рецепт. Минута времени, четыре ингредиента из холодильника, а салат исчезает со стола раньше оливье. Оливье на праздничном столе стоит до утра. А вот салат с этой заправкой уже через час тарелка пустая. Расскажу, как готовлю соус, который заменил майонез в моей семье. Начну с истории. Работал директором кафе семь лет, и там мы перебрали десятки заправок для салатов. Майонез надоедает, он тяжёлый, да и не всем можно из-за желудка. Нашёл...
3 дня назад
• Вы подписаны
5 секретов картофельной запеканки, которые я узнал у соседки
Соседка угостила запеканкой, и я выпытал у нее все секреты. Слои, температура духовки и способ не пересушить румяную корочку сверху. Повторил дома, получилось с первого раза. Соседка по даче Лариса как-то вынесла мне кусок запеканки через забор, просто так, без повода. Я откусил и сразу понял: придется выяснять рецепт любой ценой. Картошка внутри была нежной, сыр сверху румяный, но не сухой. Оказалось, весь секрет в слоях и температуре. Расскажу, как готовлю теперь сам. Если нет сливок, подойдет жирное молоко...
